カイマイ・ゴールドの工場は、ニュージーランドのワイカト地方マタマタにあり、美しいカイマイ山脈にちなんで名づけらました。
1998年よりニュージーランド北島コロマンデル半島に位置するフィティアンガのマヌカの森で、ミツバチに任せた養蜂で上質なマヌカハニーを生産し、マヌカハニー業界の中でも最も経験豊かなメーカーのひとつです。
カイマイ山脈の麓から、この蜜蜂からの贈り物“最高品質のマヌカハニー”を日本へ直輸入しました。